Tortitas de atún

¿Sin ideas? Disfruta de unas deliciosas tortitas de atún en salsa morita con una sencilla receta

Utiliza un atún en lata para crear un platillo verdaderamente exquisito
lunes, 6 de mayo de 2024 · 13:44

A pesar de que existen una infinidad de recetas, hay días donde se vuelve todo un reto cocinar para nuestra familia; ya sea por falta de tiempo o porque definitivamente no tenemos idea de que hacer. Por tal motivo, tenemos para ti una deliciosa opción de tortitas de atún en salsa de morita que estamos seguros, te encantarán.

El atún en lata es una de las proteínas más versátiles. Nos da la oportunidad de preparar muchas recetas de una forma rápida y sencilla. Además, de que con los ingredientes adecuados podemos aprovechar  su sabor al máximo, tal como en esta ocasión que utilizaremos chile morita, el cual es una variedad de chile jalapeño seco, ahumado y con cierto dulzor. 

Estás tortitas de atún no solo serán deliciosas, también son muy nutritivas ya que para su elaboración vamos a implementar el uso de avena, que como ya sabemos nos ayuda a reducir el colesterol y también a mantener un buen control de nuestro peso. Así que pon mucha atención y prepárate para deleitarte con este platillo en salsa morita

Dale a tus tortitas un toque exquisito con salsa morita. Foto:Pixabay/ Monica Volpin

 

Tortitas de atún en salsa morita

Diana Ov
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua escurridas
  • 1/3 de taza de avena
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 chiles morita remojados en agua caliente y escurridos
  • 1/2 taza de perejil desinfectado
  • 2 cubos de concentrado de tomate con pollo
  • 1 1/2 tazas de agua

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Para las tortitas, se mezcla el atún con la avena, los huevos, la sal y la pimienta.
  2. Se calienta el aceite en una sartén.
  3. Con una cuchara se forma las tortitas de atún, se fríen por ambos lados y se escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.
  4. Para la salsa, se licúa los tomates verdes con los chiles, el perejil, el concentrado de tomate con pollo y el agua.
  5. Calentar durante 5 minutos a fuego medio y reservar.
  6. Servir las tortitas y vertir la salsa sobre ellas.

Información Nutricional

  • Calorías: 500kcal
  • Carbohidratos: 20g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 46g
  • Azúcares: 4g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 3300mg
  • Grasas Totales: 26g
  • Grasas Saturadas: 5g

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