Recetas para el desayuno

Tortitas de plátano: Exquisita receta dulce para disfrutar en la hora del desayuno

Para acompañar la clásica taza de café durante el desayuno, estas deliciosas tortitas de plátano serán estupendas
sábado, 4 de mayo de 2024 · 11:54

Si en la hora del desayuno necesitas disfrutar de un pequeño bocadillo dulce pero que no contenga grandes cantidades de azúcar, entonces unas deliciosas tortitas de plátano será las indicadas para acompañar ese licuado, batido y rica taza de café que permita iniciar el día con mucha más energía y sobre todo, más actitud.

En esta receta no hay necesidad de agregar grandes cantidades de azúcar, ya que es recomendable utilizar un par de plátanos maduros, así aportarán una consistencia única y un dulzor especial para agregar mínima cantidad de endulzantes. Además de que podrás disfrutarlas con una exquisita consistencia crujiente que encantará el paladar de los comensales especiales desde el primer bocado.

Si deseas tener un desayuno mucho más completo o simplemente tener un bocadillo dulce para acompañar tu bebida favorita, presta atención a la siguiente receta con muy pocos ingredientes para elaborar unas exquisitas tortitas de plátano y después compartirlas con tus seres queridos sin complicarte en la cocina. 

Tortitas de plátano

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 3 plátanos machos
  • 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar
  • 5 cdas de harina de avena
  • 150 gr de queso cotija rallado
  • Azúcar al gusto (opcional)
  • Aceite vegetal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Quita la cáscara de los plátanos y coloca la pulpa en un bol.
  2. Agrega la harina de avena, el queso cotija rallado, la esencia de vainilla y una pizca de azúcar; este último ingrediente depende de tus gustos y la cantidad que desees agregar, revuelve muy bien.
  3. Calienta una sartén con suficiente aceite vegetal.
  4. Con ayuda de tus manos limpias o una cuchara, toma un poco de la mezcla y comienza a formar tortitas de tamaño promedio, fríe en aceite caliente durante 3 minutos de cada lado o hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada, coloca en papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
  5. Sirve y disfruta de unas deliciosas tortitas de plátano.

Información Nutricional

  • Calorías: 187kcal
  • Carbohidratos: 59g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 43g
  • Grasas Saturadas: 1g