Recetas sencillas
Prepara tu propia masa para hot cakes con esta sencilla receta y quedarán más esponjosos que nunca
La masa es la base principal de los hot cakes, aprende a elaborarla de manera perfecta con esta sencilla receta
Los hot cakes son uno de los desayunos más populares para compartir con chicos y grandes pero para que este platillo sea completamente delicioso, siempre se debe contar con una buena masa, pues es importante elemento los hará mucho más esponjosos con una consistencia perfecta para chuparse los dedos.
La masa de esta receta también es la base principal de su textura y gran parte de su sabor, por eso es tan importante hacerla de la manera correcta, agregando ingredientes que le darán una apariencia mucho más esponjosa y un toque espectacular en el que además no se hagan grumos.
Para que la próxima vez que prepares unos deliciosos hot cakes queden mucho más esponjosos, presta atención a la siguiente sencilla receta para preparar tu propia masa y obtener un delicioso resultado que seguramente dejará fascinado a los comensales especiales que disfruten de esta deliciosa creación culinaria.
Mas para hot cakes
Daniela HernándezIngredientes
- 1 ½ tazas harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 1 cda de polvo para hornear
- ½ cdita de bicarbonato de sodio
- 2 cdas de azúcar (opcional)
- 2 huevos
- ½ taza leche entera
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un recipiente mezcla de uno por uno los huevos (aunque puedes ayudarte de la batidora o licuadora, es recomendable hacerlo de forma manual para que todos los ingredientes se incorporen a la perfección), agrega el azúcar si es que decides tener una masa dulce y ve incorporando de poco en poco la leche entera junto con la esencia de vainilla.
- Tamiza previamente o agrega pasando por un colador el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la harina de trigo, mezcla estos últimos ingredientes con movimientos envolventes por aproximadamente 4 minutos hasta que se obtenga una preparación espesa sin grumos.
- Un truco que puedes aplicar después de tener tu masa completamente lista, es dejarla reposar por aproximadamente 5 minutos para que tenga una consistencia mucho más espesa.
- Después podrás tomar un poco de la preparación y calentarla en una sartén para formar tus piezas de hot cakes y al final del proceso, decorar las piezas con tus complementos favoritos, así de sencillo es tener una deliciosa masa para que este platillo sea fenomenal.
Información Nutricional
- Calorías: 97kcal
- Carbohidratos: 42g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 39g
- Grasas Saturadas: 1g
