Cena casera
Cena ligera: Prepara estas frescas espinacas con champiñones, ¡no te quitarán más de 15 minutos en la cocina!
Si buscas algo fresco y rápido estas espinacas con champiñones son perfectas para ti
La combinación de unas deliciosas hojas de espinacas con piezas de champiñones frescos se pueden convertir en un rico y saciante guiso para disfrutar en la hora de la cena sin tener que demorar mucho tiempo en la cocina, pero teniendo la oportunidad de saborear un platillo totalmente exquisito.
Esta opción además de complementarla con ingredientes que le podrían dar un excelente sabor como un poco de salsa de soya o una buena porción de queso parmesano rallado, pueden agregar otras alternativas de manera personal, así que tómalo en consideración y no te limites al momento de elaborar este rico platillo casero.
Si quieres disfrutar de una cena ligera que además no te tomará más de 15 minutos en la cocina entonces, presta atención a la siguiente receta para preparar unas frescas espinacas con champiñones y sentarte a disfrutarlas inmediatamente en este merecido fin de semana.
Espinacas con champiñones
Daniela HernándezIngredientes
- 150 gr de espinacas lavadas y desinfectadas, además de secas
- 80 gr de champiñones limpios y rebanados
- ¼ de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cdita de salsa de soya
- 3 cdas de vinagre de manzana
- Queso parmesano rallado al gusto
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Calienta una pequeña sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada junto con los dientes de ajo picados, una vez que cambien de color, agrega las espinacas previamente lavadas junto con los champiñones cortados en rebanadas.
- Cocina por un par de minutos hasta que ambos ingredientes suavicen un poco, después da sabor con la cucharada de salsa de soya y el vinagre de manzana además de agregar una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto.
- Al final de la cocción, agrega queso parmesano rallado al gusto y mezcla perfectamente para que todos los ingredientes se unifiquen.
- Deja que la preparación enfríe un poco y después disfruta de unas deliciosas espinacas con champiñones.
Información Nutricional
- Calorías: 198kcal
- Carbohidratos: 58g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 9g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 49g
- Grasas Saturadas: 1g
