Recetas con arroz
Receta para comida: Prepara unas deliciosas croquetas de arroz con cremosa salsa de tomate
El arroz es un carbohidrato ideal para hacer increíbles recetas
En muchas ocasiones la tarea de cocinar se vuelve toda una pesadilla, puesto que esta actividad la hacemos todos los días, y llegamos a creer que las opciones de platillos se han agotado. Sin embargo, la realidad siempre será otra, pues la lista de comidas exquisitas y deliciosos es infinita. Para demostrar esto, tenemos para ti la receta de croquetas de arroz con una cremosa salsa de tomate.
¿Por qué hacer una receta con arroz?
Si hablamos de ingredientes nutritivos, accesibles, y económicos, el arroz se posiciona en los primeros lugares. No obstante, su precio no es lo único por lo cual deberías de hacer una receta con este producto, sino por sus grandes beneficios que puede brindarle a nuestro organismo.
Por ejemplo, entre algunos beneficios del arroz, podemos encontrar que es una fuente de vitaminas principalmente del grupo B. Asimismo, cuentan con grande proteínas para el cuerpo como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina. Otro de los grandes aportes que tiene este grano para el cuerpo es su cantidad baja en grasa y de colesterol.
Además, muchas personas que están relacionadas a los hábitos fitness, lo recomiendan porque también es considerado un excelente carbohidrato. Así que, por todos estas ventajas no debes perderte esta increíble receta de arroz con una cremosa salsa de tomate.
Croquetas de arroz con salsa de tomate
Diana OvIngredientes
- 1 taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1/4 cebolla mediana
- 1/2 cucharada de sal
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de queso tipo manchego rallado
- 1/2 taza de pan molido
- 3 huevos batidos
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- Aceite de maíz para freír
- 4 jitomates asados
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 envase de leche evaporada
- 1 taza de agua
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- Calentar el aceite en una cacerola y freír el arroz hasta que se dore ligeramente.
- Licuar la cebolla con la sal y el caldo de pollo. verter sobre el arroz dorado y cocinar a fuego alto hasta que comience a hervir, tapar y cocinar a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Retirar del fuego y deja reposar unos minutos hasta que enfríe.
- Mezclar suavemente el arroz cocido con el queso y el pan molido.
- Formar las croquetas, pásalas por el huevo y después por la harina.
- Freír las croquetas hasta que doren ligeramente por ambos lados, retira del aceite y colócalas sobre papel absorbente.
- Licuar los jitomates con el consomé de pollo en polvo, la leche evaporada y el agua.
- Verter en una olla y calienta por 10 minutos a fuego bajo o hasta que espese ligeramente moviendo para que no se pegue. por último, solo servir y disfrutar.
Información Nutricional
- Calorías: 890kcal
- Carbohidratos: 66g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 30g
- Azúcares: 13g
- Fibras: 3g
- Sodio: 2485mg
- Grasas Totales: 55g
- Grasas Saturadas: 15g
