Tortitas de nopal

Para esos días sin ideas disfruta de unas deliciosas tortitas de nopal, sencilla receta para lograrlo

Uno de los productos más mexicanos te dará una comida única y exquisita
miércoles, 29 de mayo de 2024 · 16:46

Sabemos lo difícil que es cocinar todos los días algo diferente, y aunque queremos tener comida rica y variada, llega el momento en que por alguna razón, las ideas se nos terminan. Es por ello, que el día de hoy te traemos una sencilla receta de unas deliciosas tortitas de nopal.

¿Por qué hacer tortitas de nopal?

El nopal además de ser rico en fibra, también ayuda a eliminar el colesterol elevado, evitando que se absorba gran parte de éste y no se acumule en venas y arteria. Cabe destacar que, controla el exceso de ácidos gástricos, protege la mucosa gastrointestinal y previene las úlceras. Asimismo, podemos considerarlo como una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.

El nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro. Además, limpia el colon, ya que contiene fibras dietéticas solubles e insolubles, las cuales absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal.

Dale ese sabor exquisito a tus recetas con este ingrediente. Foto: Pexels/ Sid Maia

Ahora que, ya conoces algunos de los beneficios de esta receta de tortitas de nopal, es momento de enseñarte paso a paso como puedes hacerlas. 

 

Tortitas de nopal

Diana Ov
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 6 nopales cocidos y cortados en cubos
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 huevos

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Batir las claras de huevo a punto de turrón.
  2. Agregar las yemas de huevo a las claras y batir nuevamente.
  3. En un recipiente colocar los nopales y sazonar con el consomé de pollo.
  4. Mezclar en forma envolvente el huevo batido con los nopales, y la harina.
  5. Calentar el aceite y con un cucharón verte las tortitas de nopales.
  6. Cocinar durante dos minutos las tortitas o hasta que se haga una costra dorada.
  7. Por último, servir y disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 60kcal
  • Carbohidratos: 11g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 8mg
  • Grasas Totales: 2g
  • Grasas Saturadas: 1g

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