¿Sin ideas? Prepara unos deliciosos sopes fritos con frijoles y chorizo

La gastronomía mexicana cuenta con una extensa variedad de opciones y platillos y uno de los que se ha destacado enormemente, sin duda, esos resultan ser los populares sopes, los cuales no solo han conquistado a los mexicanos, también a una gran cantidad de extranjeros. Pero, quizá, aún no han conocido una versión como esta con chorizo y frijoles que va a enamorar a todos mucho más de lo que imaginan. 

¿Qué son los sopes? 

Los sopes son un tipo de tortilla que suele ser ancha y se le “pellizca” en las orillas para darle un toque diferente. Tiene su origen desde las culturas prehispánicas que habitaban en la zona del centro y sur del país. No obstante, se tiene la creencia que fueron específicamente los toltecas. Cómo era de esperarse, con el paso de los años se expandió en todo el territorio mexicano hasta llegar a cada rincón del país. 

Hoy en día se sabe que existen muchas recetas con las que puedes disfrutar de los  populares sopes y como una prueba de ello la versión que hoy te traemos donde podrás combinar los frijoles con chorizo, en una receta simple y sencilla.