Cena ligera

Ensalada de piña con atún y pepino, sigue la sencilla receta para tener una cena fresca

Con esta ensalada de piña con atún y pepino, no tendrás que demorarte en la cocina
jueves, 23 de mayo de 2024 · 20:00

En esta temporada de primavera que además ha azotado al país con la presencia de intensas olas de calor, seguro que se antojan con más frecuencia los platillos completamente refrescantes que además se pueden elaborar de forma sencilla en la cocina y por eso hoy te proponemos tener una cena bastante ligera para disfrutar de una rica ensalada de piña con atún y pepino.

En esta ensalada podrás tener un sabor completamente refrescante y ligeramente dulce a cargo de esta fruta tropical, además de tener la saciedad necesaria al agregar como proteína principal el atún. Sin embargo, recuerda que este tipo de recetas tienen la posibilidad de modificar sus ingredientes o agregar otras opciones al gusto del comensal, así que si tienes la posibilidad de hacerlo, no lo dudes ni un segundo.

Sigue esta sencilla receta para preparar una rica ensalada de piña con atún y pepino y así disfrutar de una cena bastante ligera pero llenadora para el estómago. Ten por seguro que una vez que tienes todos los ingredientes a la mano, podrás disfrutarla en cuestión de minutos.

Ensalada de piña con atún y pepino

Daniela Hernández
0 min
Cocción
10 min
Preparacion
10 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 rebanada de piña sin cáscara y en cubos
  • 2 latas de atún en agua
  • ½ pepino cortado en cubos sin semillas
  • 3 tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 taza de espinacas o lechuga previamente desinfectada y cortada en tiras
  • Sal con pimienta negra molida al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Drena el líquido de las latas de atún y coloca la proteína en un bol, mezcla con los demás ingredientes y asegúrate de que las sazón sea adecuada para tu gusto, si no agrega una pizca extra de sal con pimienta negra molida.
  2. Para aliñar puedes utilizar un poco de vinagre de manzana, aunque esto es completamente opcional.
  3. Sirve al gusto y disfruta de una rica ensalada de piña con atún y pepino.

Información Nutricional

  • Calorías: 150kcal
  • Carbohidratos: 53g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 34g
  • Grasas Saturadas: 1g

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