Recetas

Chayotes a la mantequilla, guarnición ligera para la comida o para la cena

¿Buscas recetas sencillas? Prueba esta recomendación de chayotes a la mantequilla
martes, 21 de mayo de 2024 · 03:03

Cuando estamos por preparar nuestra comida del día, procuramos que en el menú haya opciones que contengan verduras. Generalmente las alternativas más sencillas son las ensaladas, sin embargo, en algunas ocasiones queremos variar las recetas y buscar otras preparaciones igual de sencillas y nutritivas.  

Para sacarle provecho los chayotes que tienes almacenados en el refrigerador, te decimos cómo elaborar una sencilla opción con mantequilla. Platillo de guarnición que no te llevará mucho tiempo elaborar. Puedes condimentarlo a tu gusto con variedad de especias o sólo optar por los básicos con sal y pimienta.

Beneficios de los chayotes

Los chayotes son hortalizas muy nutritivas, aportan minerales como hierro, magnesio, sodio y potasio, además de vitamina B12 y C, contienen fibra que ayudan a mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Son vegetales de bajo aporte calórico y ricos en agua. Se recomienda incluir en diferentes platillos como caldos, guisados, cremas, sopas y bebidas.

Chayotes a la mantequilla

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 -3 chayotes
  • ¼ de cebolla finamente picada
  • 3 cditas de mantequilla sin sal
  • 100 gr de queso panela
  • Romero seco (opcional)
  • Pimienta (opcional)
  • Sal al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava bien los chayotes y retira la cáscara. corta en trozos pequeños y lleva a una olla con dos tazas de agua, cocina hasta que el chayote esté suave.
  2. Una vez listos, drena el agua y llévalos a un sartén con mantequilla y cebolla finamente picada, mantén a fuego bajo.
  3. Agrega las especias de tu preferencia y añade queso panela en cubos.
  4. Cocina por aproximadamente diez minutos.
  5. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 125kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 1g

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