Recetas para el desayuno

Desayuno ligero: Prepara deliciosas tostadas de huevo con aguacate

Opción ligera para disfrutar en el desayuno, estas tostadas de aguacate con huevo son la opción
lunes, 20 de mayo de 2024 · 06:33

El desayuno es la comida más importante del día, consumir alimentos ricos en nutrientes esenciales ayuda a tener un mejor desempeño en las actividades, así como a mantener una buena salud. Por ello, es importante tener opciones de platillos que cuenten con suficientes vitaminas y minerales.

El aguacate u “oro verde” como también suelen referirse a este fruto, es uno de los más ricos en potasio, hierro, magnesio, calcio, proteínas, carbohidratos, vitaminas A, C y E. Su consumo ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre y aumentar el bueno. Ayuda a mejorar la digestión y a desinflamar las articulaciones, de acuerdo con la información del portal del Poder del Consumidor.

En la recomendación de esta nota, la opción para el desayuno será unas exquisitas tostadas de aguacate con huevo. Este último ingrediente también es rico en nutrientes, contiene proteínas de alto valor biológico. Aporta hierro, selenio, zinc, así como vitaminas del grupo B, así como vitamina A, D y E.

Preparar las tostadas de huevo y aguacate será muy sencillo, acompaña con un poco de salsa casera para darle un sabor más completo. Toma nota de la receta completa.

Tostadas de huevo y aguacate

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de caja
  • 1 aguacate hass grande
  • 2 huevos duros
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de un limón
  • 1 cda de yogurt griego
  • 2 cdas de cilantro picado
  • 1 cda de mantequilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Extrae la pulpa de aguacate y mezcla con yogurt griego, añade cilantro finamente picado, salpimienta al gusto y mezcla muy bien.
  2. Integra el huevo en trozos y vuelve a mezclar.
  3. Agrega zumo de limón y mezcla.
  4. En un sartén agrega un poco de mantequilla y coloca los panes, dora ligeramente y reserva.
  5. Coloca la preparación sobre los panes y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 417kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 17g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 28g
  • Grasas Saturadas: 1g

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