Salchichas

¿Sin tiempo? Disfruta de unas deliciosas salchichas adobadas para cualquier día de la semana

No te agobies, esta es una excelente idea para tener un exquisito platillo
jueves, 16 de mayo de 2024 · 13:41

Por alguna extraña razón cuando se esta terminando la semana, también se van las alternativas para preparar de comer. Sin embargo, todavía hay muchas opciones para crear platillos sencillos para esos momentos sin tiempo y sin ideas. Por este motivo, hoy tenemos para ti una receta de salchichas adobadas, la cual será muy sencilla de preparar, además de ser un alimento super económico.  

¿De que están hechas las salchichas?

Se dice que uno de los embutidos preferidos de los mexicanos, son las salchichas. Quizá, esto se deba a su sabor y a la practicidad que se tiene a la hora de querer preparar alimentos con ella. Cabe destacar, que este producto se hace a base de carne picada, grasa, vísceras o sangre; ingredientes, los cuales son procesados y se introducen en una delgada telita que se conoce como el intestino animal.

¿Cómo hacer salchichas adobadas?

Como se ha mencionado, este alimento es un embutido, el cual podemos encontrar en cualquier supermercado y a un precio muy accesible. Así que la preparación de estas salchichas serán una opción muy económica, no obstante es muy importante tener a la mano nuestros chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente, dos chiles chipotle adobados y un chile morita sin semilla para poder obtener nuestro adobo que le dará ese toque exorbitante a nuestro platillo. 

Dale un sabor diferente a tus embutidos con un adobo. Foto:Pixabay/congerdesign

 

Salchichas adobadas

Diana Ov
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cebolla fileteada
  • 1 paquete de salchichas cortadas en rodajas
  • 1 lata de media crema
  • 4 chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 chiles chipotle adobados
  • 1 chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cubo de concentrado de tomate con pollo
  • 1/2 cucharadita de sal con cebolla en polvo
  • 1 envase de media crema refrigerada
  • Perejil fresco desinfectado y picado finamente

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Calentar el aceite y freír la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Agregar las salchichas y cocinar hasta que doren ligeramente.
  3. Licuar la lata de media crema con los chiles, el agua, el concentrado de tomate con pollo y la sal con cebolla.
  4. Verter lo que se licuo sobre las salchichas y cocinar hasta que espese ligeramente.
  5. Decorar con un poco de media crema refrigerada y perejil.
  6. Por último, solo disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 345kcal
  • Carbohidratos: 10g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 7g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1050mg
  • Grasas Totales: 31g
  • Grasas Saturadas: 16g