Cocina italiana

Recetas sin horno fáciles: ¿Cómo preparar una deliciosa lasaña con carne molida?

No te preocupes si no tienes horno en casa, así puedes lograr una rica lasaña de forma fácil.
miércoles, 15 de mayo de 2024 · 00:05

Quieres disfrutar de una rica lasaña italiana, pero no tienes horno o quieres evitar su uso. No te preocupes, existen varias versiones de este tradicional platillo que no requieren el uso del horno convencional. Prueba de ello es esta deliciosa lasaña con carne que te enseñaremos a preparar utilizando tu horno de microondas. Sí, así es, solo necesitas este electrodoméstico para lograrla.

Lo primero que debes tener en cuenta es que para evitar el uso del horno, necesitaremos precocer las láminas de pasta. De esta manera, podrán manipularse y no necesitarán largos periodos de cocción en el microondas. Para ello, puedes sumergirlas por algunos segundos en agua hirviendo con la ayuda de un colador. Cocínalas hasta que estén listas pero aún conserven su firmeza. Debes vigilar bien el tiempo de cocción para alcanzar este punto ideal.

Otro detalle a considerar es que debes tener todos los elementos listos para armar tu lasaña antes de empezar a hacerlo, como el guiso de carne y la salsa bechamel. Si quieres saber cómo hacer la salsa, aquí te dejamos una receta sencilla. Además, deberás utilizar un molde que quepa bien dentro del microondas, que sea adecuado para su uso dentro de este electrodoméstico y que sea lo suficientemente amplio y alto para contener la lasaña.

Lasaña con carne

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
30 min
Preparacion
50 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Italiana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de carne molida
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de romero seco
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 1/2 taza de puré de tomate
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta
  • 2 tazas de salsa bechamel
  • 20 láminas de pasta para lasaña
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de queso parmesano

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Preparación

  1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
  2. Sofríe con un poco de aceite y luego incorpora la carne molida.
  3. Sazona con sal, tomillo, romero y orégano.
  4. Cuando la carne esté bien cocida, agrega la salsa y rectifica el sazón.
  5. Cocina hasta que adquiera una consistencia espesa y reserva.
  6. Cocina las láminas de pasta en agua hirviendo para evitar que se peguen.
  7. Unta mantequilla dentro del molde que vas a usar para la lasaña.
  8. Coloca una capa de salsa y luego una capa de láminas de pasta.
  9. Continúa con el guisado de carne y un poco de los quesos rallados.
  10. Cocina por un minuto a máxima potencia en el microondas para derretir el queso.
  11. Repite el armado de la lasaña, cocinando entre cada capa por un minuto en el microondas.
  12. Termina tu lasaña con queso por encima y vuelve a cocinar por uno o dos minutos en el microondas para gratinar.

Información Nutricional

  • Calorías: 163kcal
  • Carbohidratos: 17g
  • Colesterol: 24mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 190mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g

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