Cena fácil

¿Buscas una cena rápida y fácil? Disfruta de unas ricas calabacitas rellenas de atún con esta receta

No te compliques en la cocina, mejor descubre cómo elaborar unas deliciosas calabacitas rellenas de atún
miércoles, 15 de mayo de 2024 · 20:00

Una cena rápida y fácil no tiene que estar peleada con el hecho de disfrutar platillos completamente refrescantes mucho más saludables que otras opciones y que además tengan un excelente sabor para compartirlos con chicos o grandes. Por eso, estas calabacitas rellenas de atún serán de tus mejores opciones para disfrutar durante la noche.

Prepararlas es bastante sencillo ya que el tiempo máximo que puedes demorar en la cocina es de aproximadamente 20 minutos e incluso, podrás hacerlas tan sencillas como simplemente servir un par de piezas en un plato extendido o acompañarlas con una porción que le dé mucho más cuerpo al resultado final, pues aquí puedes agregar desde una ensalada verde hasta una pequeña porción de arroz.

Anímate a preparar unas ricas calabacitas rellenas de atún con esta receta rápida, fácil y perfecta para replicar desde la comodidad del hogar en la hora de la cena, y al final saborearlas con tus seres queridos bajo la presentación que más te agrade, ¡serán un acierto culinario!. 

Calabacitas rellenas de atún

Daniela Hernández
15 min
Cocción
5 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
3 Personas

Ingredientes

  • 4 calabazas italianas medianas
  • 1 diente de ajo, picado
  • ½ pieza de cebolla, picada
  • 3 latas de atún en agua
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • Aceite de oliva c/s
  • Sal con pimienta negra molida al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava las calabazas, quita los extremos y corta por la mitad, cocina en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, drena el agua y reserva las calabacitas.
  2. Calienta una sartén con aceite y sofríe la cebolla picada junto con el ajo picado, agrega el atún previamente drenado y cocina por unos 5 minutos, no te olvides de agregar una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
  3. Retira con cuidado el centro de las calabazas con una cuchara y rellena con el guiso.
  4. Espolvorea con queso mozzarella y coloca en un horno alto precalentado por 5 minutos o hasta que se dore ligeramente.
  5. Sirve inmediatamente y disfruta de unas ricas calabacitas rellenas de atún.

Información Nutricional

  • Calorías: 186kcal
  • Carbohidratos: 56g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 42g
  • Grasas Saturadas: 1g

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