RECETAS MEXICANAS

Dale un giro a tu semana con esta deliciosa receta de carne de puerco con nopales en salsa guajillo

Dale un giro a tu comida con una deliciosa opción a base de carne de puerco con nopales que seguro será perfecto para tu semana
martes, 14 de mayo de 2024 · 22:01

Cuántas veces no nos hemos quebrado la cabeza por pensar en lo que cocinaremos en la semana para la hora de la comida. Lamentablemente le damos tantas vueltas a las cosas, sin saber que con algo tan simple y clásico tenemos una de las recetas más extraordinarios que pueden ser como la versión que hoy te traemos a base de carne de puerco con nopales en salsa guajillo. 

Los nopales son un tipo de alimento que se ha consolidado como uno de los más importantes y emblemáticos de nuestro país, a tal punto que hasta en la bandera se encuentra como uno de los principales símbolos de nuestro lábaro patrio. 

Mucho también podemos destacar que se trata de uno de los alimentos que también podemos combinar con un sinfín de opciones y nos dará un resultado realmente extraordinario. Por esto y mucho más, el día de hoy queremos dejarte esta deliciosa receta en la que podrás disfrutar de un platillo mexicano como es la carne de puerco con nopales en salsa guajillo.

Receta de carne de puerco con nopales en salsa guajillo

Hayde Martínez
30 min
Cocción
30 min
Preparacion
60 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2k de carne de puerco (maciza)
  • 1/2k de nopales
  • 300g de chile guajillo
  • ¼ de tomate
  • 1 ajo
  • 2 cebolla
  • 1 pizca de comino
  • Sazonador en polvo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a cocer la carne de cerdo.
  2. En una olla vamos a poner los chiles con los tomates, el ajo y la cebolla. dejamos con un poco de agua hasta que alcance el hervor y retiramos.
  3. Llevamos a la licuadora y dejamos hasta obtener una consistencia homogénea. reserva.
  4. De la misma manera, haremos lo propio con los nopales. los cocinamos con sal.
  5. Una vez lista entonces pondremos en una olla la carne con las cebollas en julianas y los nopales.
  6. Añadimos la salsa y dejamos cocinar por unos 20 minutos. sazonamos con el sazonador en polvo.
  7. Y listo, disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 283kcal
  • Carbohidratos: 23g
  • Colesterol: 59mg
  • Proteínas: 14g
  • Azúcares: 7g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 47mg
  • Grasas Totales: 37g
  • Grasas Saturadas: 5g

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