Salsas

Salsa de tomate con aguacate: Así puedes prepararla con esta receta casera

Queremos decirte cómo hacer una rica versión de salsa verde, que puede hacerse con tomate y aguacate
domingo, 7 de abril de 2024 · 14:01

Nadie concibe México sin salsa y es que el chile es uno de los ingredientes más emblemáticos del país, después del maíz. Especialmente porque es tan versátil, que se puede consumir crudo, cocido frito, seco, asado y en un montón de recetas, pues es posible usarlo para postres, botanas, sopas y platos fuertes

En esta ocasión queremos decirte cómo hacer una rica versión de salsa verde, que puede hacerse con tomate y aguacate, dos elementos que juntos dan un gran sabor a tus tostadas, taquitos y otros antojitos donde decidas colocarla. Por esa razón ahora que la prepares, podría ser una de tus favoritas. 

Nutrientes de los tomates

Los tomates verdes son uno de los ingredientes estrella de esta salsa y pueden proveernos de nutrientes como fósforo, cobre, manganeso y hierro, minerales que nos ayudan a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. También tiene vitamina C, A y K.

Beneficios del aguacate

En el caso del aguacate, es otro fruto con muchos beneficios. Pues gracias a todos los nutrientes, como las vitaminas C, E, K y B6; minerales como potasio y magnesio, grasas saludables, como el Omega 3 y la fibra pueden ayudarnos a cuidar nuestra salud cardiovascular y digestiva.

El aguacate es una buena fuente de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva, la regulación del azúcar en sangre y la prevención del estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a promover la saciedad y controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

Ahora que lo sabes todo sobre este fruto, pues, ¡manos a la obra!, porque esta receta te encantará y recordará a algún alimento de casa.  

Salsa de tomate verde con aguacate

Citli Toribio
5 min
Cocción
15 min
Preparacion
20 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 5 chiles serranos
  • 300 gramos de tomates verdes sin piel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 ramita de cilantro picado
  • 1 aguacate cortado en cuadritos
  • 1 cebolla mediana picada

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En una cazuela con agua hirviendo coloca los chiles y déjalos cocer por 5 minutos.
  2. Agrega los tomates verdes y saca pasados.
  3. Licúa los tomates y los chiles ya cocidos y añade el ajo, vinagre, sal y cilantro.
  4. Vierte la mezcla en un molde e incorpora aguacate y cebolla.
  5. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 20kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g
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