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Prepara esta deliciosa receta económica de tortitas de atún enlatado con zanahoria ¡las amarás!

Esta receta de atún en lata es ideal para disfrutar en fin de semana y además es muy económica
domingo, 7 de abril de 2024 · 14:04

Ya no te compliques pensando en las recetas para preparar la comida de esta tarde. Las tortitas de atún con zanahoria es una opción sencilla, económica, deliciosa y además muy nutritiva. Esta preparación la puedes elaborar con dos latas de atún en agua, combinada con vegetales frescos y zanahoria rallada podrás tener un platillo muy exquisito.

El consumo de atún tiene muchos beneficios, aporta vitaminas A, D y B12, así como selenio, fósforo, magnesio, hierro y ácidos grasos omega 3, así como proteínas de gran calidad. Su consumo ayuda a mejorar las defensas, promueve al desarrollo del sistema nervioso, es bueno para la salud del corazón, entre otros aportes.

Preparar atún en lata tiene muchas ventajas, además de adquirirlo de forma fácil en cualquier supermercado y generalmente sus recetas suelen ser muy fáciles de realizar. Te diremos cómo elaborar deliciosas tortitas con atún y zanahoria.

Tortitas con atún y zanahoria.

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 2 zanahorias ralladas
  • ½ cebolla picada
  • 1 jitomate picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite necesario
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de avena

Marcas preferentes: Las de tu elección.

Preparación

  1. Comienza por drenar las latas de atún en agua, lleva la carne a un recipiente.
  2. Añade jitomate, cebolla y zanahoria rallada, mezcla muy bien.
  3. Agrega harina de avena, salpimienta al gusto e integra dos piezas de huevo, mezcla muy bien.
  4. En un sartén agrega aceite y cuando esté caliente añade una cucharada de la preparación, aplana ligeramente con una pala y fríe por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
  5. Reserva en un recipiente con papel absorbente.
  6. Emplata y acompaña con ensalada fresca.
  7. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 497kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 33g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 23g
  • Grasas Saturadas: 1g
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