Las tortitas siempre son una buena opción para disfrutar en la hora de la cena por su consistencia ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro, además de su practicidad para elaborarlas con unos cuantos ingredientes que seguro ya tienes en la cocina. Por eso en esta ocasión, aprenderás a cocinarlas con todo el sabor de una buena pieza de brócoli y además rellenarlas con un poco de queso.
Para que su proceso de elaboración sea mucho más sencillo, te recomendamos lavar y desinfectar previamente la pieza de brócoli además de cortarla en ramilletes para cocinar ligeramente el vegetal en agua caliente o al vapor. Así se ahorrará tiempo en la cocina y lo siguiente solamente es preparar la mezcla para cocinar esta especie de croquetas.
Sigue esta rica receta para tener una cena sumamente rápida y ligera, así puedes elaborar en poco tiempo unas exquisitas tortitas de brócoli rellenas de queso y al final no te olvides de acompañarlas con una guarnición o complemento de tu preferencia, ya que puedes agregar desde una ensalada verde hasta una ligera porción de arroz blanco.