La receta que te vamos a enseñar a preparar hoy es perfecta para el desayuno. Se trata de una ensalada práctica, fácil y rápida que puedes tener lista en poco tiempo por la mañana para disfrutarla al iniciar el día o llevarla contigo a donde quieras. Lo mejor de todo es que es bastante refrescante, ideal para esas mañanas calurosas. Pon manos a la obra y prepara esta rica ensalada de manzana y queso.
Esta ensalada se compone de tres elementos principales: los ingredientes frescos, que en este caso serán la lechuga, la manzana y el pepino; los frutos secos, ya que agregaremos nueces; y el queso, que en esta ocasión será parmesano rayado para dar un toque de sabor intenso. Puedes agregar el queso que más te guste, pero te recomendamos que sea uno con un sabor marcado para mantener un buen equilibrio de sabores.
En nuestra ensalada, todos los vegetales y la fruta irán picados en forma de bastón delgados. Dado que la manzana tendrá que ir sin piel, primero deberemos sumergirla en un poco de agua fría con limón para evitar la oxidación. Aunque no afecta el sabor o la textura, si tu manzana comienza a tornarse marrón después de un tiempo, este efecto se puede evitar fácilmente con un poco de ácido.
