Disfrutar de una cena ligera no es para nada complicado, contrario a lo que mucha gente piensa, en realidad podemos tener una opción realmente deliciosa y, sobre todo, saludable. Para ello queremos dejarte una receta en la que podrás disfrutar de esta versión de ensalada con lentejas que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
Las lentejas son leguminosas originarias de países al sureste de Asia, específicamente de Turquía, Siria e Irak. Por supuesto, con el paso del tiempo consiguió expandirse por todo el mediterráneo y tras la colonización llegó a nuestro país y comenzó a disfrutarse de gran manera para prepararlas en distintas recetas como prueba de ello la versión que hoy te traemos para una ensalada.
Por supuesto, cuenta con una infinidad de beneficios y gracias a su alto contenido de fibra será una opción fantástica para prevenir los problemas de estreñimiento y favorecerá el tránsito intestinal de gran manera, evitando que se tenga problemas y eliminará de manera natural todo aquello que nuestro cuerpo no necesita. Adicionalmente será baja en grasa y también una opción fantástica para la cena porque será saciante.
