Recetas caseras

¿Cómo hacer unas tortitas de salmón? Receta e ingredientes

Estas tortitas de salmón son perfectas para disfrutarlas a cualquier hora 
lunes, 29 de abril de 2024 · 01:20

Las tortitas son una receta muy versátil y fácil de elaborar en la que se selecciona un alimento en particular para crear una especie de croqueta crujiente que va perfecto con una ensalada fresca, una porción de arroz o más complementos y que a toda la familia le puede gustar.

Justamente para disfrutar de este delicioso platillo culinario, te proponemos elaborarlas con un popular pescado que podrás adquirir fácilmente en el mercado; el salmón, pues la carne suave de este alimento permitirá tener una consistencia completamente deliciosa y muy saciante para el estómago.

Descubre cómo es que puedes hacer unas ricas tortitas de salmón con la siguiente receta casera y prestando atención a la lista completa de ingredientes que debes tener a la mano para convertir este popular pescado en un delicioso platillo para disfrutarlo a la hora que quieras.

Tortitas de salmón

Daniela Hernández
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 300 gr de lomo de salmón, limpio
  • 30 gr de harina de trigo
  • 1 huevo
  • ½ pieza de pimiento verde, picado en cubos pequeños
  • 4-5 ramitas de cilantro fresco, finamente picadas
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de cebolla en polvo
  • ½ cdita de ajo en polvo
  • 2 cdas soperas de pan rallado
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Calienta una sartén antiadherente o agrega un chorrito de aceite para asar muy bien los lomos de salmón por ambos lados hasta que su carne cambie de color, también puedes agregar una pizca de sal para dar sabor, cuando la carne esté perfectamente cocida, coloca en un bol y desmenuza con ayuda de dos tenedores.
  2. Agrega a los demás ingredientes y bate perfectamente para tener una mezcla homogénea.
  3. En la misma sartén en donde asaste el salmón puedes agregar más aceite y una vez que esté caliente, colocar una pequeña porción de la mezcla para formar las tortitas, aquí deberás cocinar por aproximadamente 3 minutos de cada lado o hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada.
  4. Coloca en papel absorbente y repita el paso anterior para formar más piezas con la mezcla.
  5. Sirve al gusto y disfruta de unas deliciosas tortitas de salmón.

Información Nutricional

  • Calorías: 315kcal
  • Carbohidratos: 69g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 9g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 51g
  • Grasas Saturadas: 1g