Masterchef Celebrity

Masterchef Celebrity: Así puedes preparar las tostadas de salpicón de pescado estilo Harold Azuara

Conoce esta increíble receta que logrará hacer un platillo que conquiste tu paladar
jueves, 25 de abril de 2024 · 16:46

En el episodio número seis de Masterchef Celebrity, quedó claro que las dinámicas serán cada día más difíciles y los jueces no se tentarán ni un poco el corazón para descartar a las personas que no logren proporcionar una gran delicia culinaria. Es por ello, que a pesar de haber tenido un reto de salvación, algunos concursantes como Harold Azuara, no lograron pasar al balcón y tuvieron que tomar el mandil negro para quedar en el desafío de eliminación. 

El reto de salvación que no logró ganar Harol Azuara, consistió en decidir entre dos alimentos. Los concursantes eligieron a partir de haber ganado un juego de cartas llamado blackjack, donde este actor optó por cocinar puerco. Sin embargo, los jueces no le dieron el visto bueno a su platillo, ya que indicaron que era un plato terrible. Asimismo, uno de los especialistas indicó que su carne estaba bastante dura.

Después de un mal sabor de boca, Harol Azuara logró pasar el reto de eliminación de Masterchef Celebrity con su platillo de salpicón de pescado. Por tal motivo, nosotros hemos decidido buscar una receta para que puedas preparar esta receta al estilo de este actor y así puedas consentir a tu paladar y estómago.  

Crea una tostada como la de Harold. Foto: Azteca Uno / Ilustrativa

 

 

Salpicón de pescado

Diana Ov
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Española Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 3 filetes de lenguado
  • Tostadas
  • Paprika al gusto
  • Paprika ahumada al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 jitomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramita de cilantro
  • 2 serranos
  • El jugo de 7 limones
  • Salsa tipo inglesa
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 diente de ajo

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En un sartén con un chorrito de aceite se pone a sofreír el pescado con pimienta, sal, paprika y paprika ahumada a una temperatura media durante 10 minutos.
  2. Corta la cebolla, el jitomate, el cilantro y los chiles en pequeños cuadros.
  3. En un recipiente, agrega el jugo de limón, la salsa tipo inglesa, aceite de oliva, el diente de ajo, los vegetales que se cortaron en pequeños cuadros y mezcla perfectamente.
  4. Desmenuza el pescado y mezcla con la otra preparación.
  5. Por último solo pon el salpicón de pescado en la tostada y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 815kcal
  • Carbohidratos: 24g
  • Colesterol: 300mg
  • Proteínas: 50g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1600mg
  • Grasas Totales: 50g
  • Grasas Saturadas: 9g