Sopas

¿Sin ideas? Prepara una deliciosa sopa de tomate con esta deliciosa receta

Conoce como puedes preparar una exquisita sopa hecha con tomates rojos
martes, 23 de abril de 2024 · 17:25

Una sopa de tomate podría ser el platillo perfecto para aquellos días en los que no hay mucho tiempo para a hacer de comer. Sabemos que en ocasiones existen limitantes a la hora de querer preparar alimentos saludables, sencillos y de forma rápida. Es por ello, que no estaría nada mal tener una lista de recetas para esos momentos de desidia

La sopa siempre será uno de los platillos más tradicionales, no solo de México, sino de distintas partes del mundo. Su preparación siempre tiene una base líquida, en la cual se le pueden añadir una gran diversidad de ingredientes. Cuando esta delicia culinaria esta en el proceso de cocción, es el momento en que todos los productos que se le añadieron, empiecen a fusionarse para aportar sus propiedades nutricionales. 

¿Por qué hacer una sopa de tomate?

Una sopa no solo se caracteriza por ser exquisita, también es uno de los alimentos que ayudan a mantener una correcta hidratación, son bajas en calorías ya que están hechas con ingredientes saludables como los vegetales. Por ello, una sopa de tomate es ideal para una dieta saludable.  

Para esta receta utiliza tomate rojo. Foto:Pixabay/ Anelka 

Por otro lado, se debe recalcar que el tomate rojo o el jitomate contiene minerales como el calcio, fósforo, potasio, y sodio. Sus vitaminas principales son A, B1, B2, y C. Asimismo, y gracias a todos sus nutrientes se vuelve un ingrediente medicinal, el cual lo hace un gran antiséptico, alcalízate, depurativo, diurético, digestivo, laxante, y desinflamatorio. 

Así que, quédate con nosotros hasta el último momento, para que conozcas paso a paso como preparar una deliciosa sopa de tomate que podrás disfrutar en cualquier momento. 

Sopa de tomate

Diana Ov
40 min
Cocción
10 min
Preparacion
50 min
Total
Sopa y/o Caldo Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 3 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 1 ramita de romero
  • 2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En una charola se colocan los jitomates partidos en cuatro junto con la cebolla, el ajo y el romero. se les agrega el aceite y se salpimienta al gusto.
  2. Hornear los tomates rojos durante 30 minutos a 180°c.
  3. Sacar del horno los tomates y licuar con una taza del caldo de pollo hasta que todo esté muy bien integrado.
  4. En una cacerola caliente se agrega la sopa con el resto de caldo y la crema.
  5. Dejar cocinar durante 10 minutos.
  6. Por último, solo se sirve y se disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 30kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 4g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 190mg
  • Grasas Totales: 0g
  • Grasas Saturadas: 0g

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