mermelada

Mermelada de papaya, una versión deliciosa para disfrutar tus mañanas con tu pan favorito

De esta sencilla forma podrás prearar una mermelada de papaya en casa sin ningún problema
martes, 23 de abril de 2024 · 11:17

Desde que somos pequeños, muchos de nosotros podremos recordar el llegar a casa de los abuelos y verlos desayunar en su mesa, disfrutando de una buena taza de café, pero siempre acompañado de un buen pan; sea tostado o normal, pero siempre untando con una mermelada. Por supuesto, en esa época no nos dejaran mentir que nada era comprado y todo era casero, porque la abuela no lo iba a permitir.

Y es que algo que no podemos negar o aplaudir de nuestras abuelas, es el hecho de lo extraordinarias que eran cuando de cocinar se trataba, pues la gran mayoría de sus recetas eran hechas a mano y como prueba de ello la versión de mermelada de papaya que hoy queremos dejarte para que puedas prepararla ahora que te has independizado y que tu abuelita se sienta muy orgullosa de lo que está viendo 

Beneficios de la papaya 

La papaya es una de las frutas que mayor beneficios tiene para la salud. Por su alto contenido de fibra se ha consolidado como una de las mejores opciones para ayudar con el tránsito intestinal y prevenir los problemas de estreñimiento, así como el cáncer de colon. Al ser rica en vitamina C, será perfecta también para proteger el sistema inmune y prevenir el resfriado común, el cual esta temporada puede ser más sencillo de contraer por los cambios de temperatura.

Mermelada de papaya

Hayde Martínez
730 min
Cocción
735 min
Preparacion
1465 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1kg de papaya
  • 800g de azúcar
  • Jugo de 2 limones

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pelaremos la papaya, la picamos y retiramos las semillas.
  2. Llevaremos al papaya a una olla con el azúcar a fuego medio y dejamos cocinar hasta tener una consistencia suave.
  3. Añadimos el jugo de limón.
  4. Dejaremos a fuego bajo hasta espesar por completo.
  5. Retiramos del fuego y listo.
  6. Llevaremos a un envásele cristal, el cual deberías esterilizar previamente por unos 15-20 minutos en agua calientes.
  7. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y posteriormente podemos llevar al refrigerador para conservar.
  8. Y listo, disfruta como más te gusta.

Información Nutricional

  • Calorías: 35kcal
  • Carbohidratos: 8g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 0g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 1.8mg
  • Grasas Totales: 0g
  • Grasas Saturadas: 0g

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