Pasta de codito

Cremosa pasta de codito con queso, receta que te salvará del apuro en cualquier momento

Con esta receta tendrás un platillo exquisito en cuestión de minutos
domingo, 21 de abril de 2024 · 17:48

Aquí en Gastrolab sabemos que hay días donde cocinar parece toda una odisea, ya sea por falta de tiempo por las diversas actividades que podemos llegar a tener, por flojera, o incluso porque no tenemos la mínima idea de que platillo preparar. Es por ello, que nos dimos a la tarea de buscar una receta práctica para que puedas preparar una exquisita pasta de codito con queso.

¿De que esta hecha la pasta?

No cabe duda que la pasta es uno de los productos más sencillos y rápidos de preparar. Quizá por ello, y gracias a su practicidad, se puede combinar con diversos ingredientes para así poder obtener uno de los platillos más emblemáticos. Sin embargo, ¿sabemos de que esta hecha hecho este peculiar alimento?

El ingrediente principal para la elaboración de la pasta, es la sémola, la cual es la harina molida proveniente del trigo y de otros cereales. Esta se suele mezclar con agua y en ocasiones también se añade huevo para poder otorgarle la consistencia desaseada y se cuece en agua hirviendo. 

Una pasta sencilla de preparar. Foto:Pixabay

¿Cómo hacer pasta de codito con queso?

A pesar de que existen una gran variedad de pastas largas, cortas, y rellenas, el codito es una de más utilizadas por miles de familias mexicanas. Así que, esta pasta es una excelente opción para sacarte de apuros en aquellos días donde no existe la más mínima idea de que comida preparar. Nosotros te explicamos como puedes hacerla con esta sencilla receta.

Pasta de codito con queso

Diana Ov
12 min
Cocción
10 min
Preparacion
22 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 paquete de coditos
  • 2 latas de media crema
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • 2 tazas de brócoli cocido y cortado en trozos pequeños
  • 10 rebanadas de jamón cortado en mini cuadros
  • 250gr de queso manchego

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero se debe poner a cocer la pasta a fuego alto durante 12 minutos.
  2. Posteriormente, se escurre, y se coloca en un recipiente.
  3. Después se le agrega la media crema, la sal, la cebolla, los brócolis, el queso manchego cortado en pequeños trozos y el jamón.
  4. Se mezclan todos los ingredientes hasta que se incorporen.
  5. Por último, solo sirves y disfrutas.

Información Nutricional

  • Calorías: 350kcal
  • Carbohidratos: 31g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 4g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1000mg
  • Grasas Totales: 25g
  • Grasas Saturadas: 12g

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