Recetas ligeras

Refréscate en casa con este delicioso aguachile de mango; te damos la receta

Para esta calurosa primavera, la receta de un exquisito aguachile de mango, es perfecta
sábado, 20 de abril de 2024 · 10:00

El aguachile es un platillo mexicano a base de camarones crudos cocidos en jugo de limón, sal, rodajas de pepino y rodajas de cebolla morada. Gracias a la lista de ingredientes que lleva se considera una opción bastante refrescante, perfecta para disfrutarlo durante la temporada de calor,  ya que además suele ser saciante y ligera. 

Este platillo proveniente de la región noreste de nuestro país, cuenta con muchas formas distintas para elaborarlo y por eso, hoy te proponemos crear uno con una fruta de temporada que podrás adquirir fácilmente en el mercado; el mango, pues así tendrás un sabor ligeramente dulce sin perder esas notas refrescantes que seducen hasta los paladares exigentes.

Toma nota de la lista de ingredientes que necesitas y sigue paso a paso esta receta casera para refrescarse con un delicioso platillo, pues seguramente este exquisito aguachile de mango se convertirá en una de tus preparaciones favoritas para disfrutar durante esta calurosa primavera.

Aguachile de mango

Daniela Hernández
0 min
Cocción
20 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500 gr de camarón mediano, limpio
  • 10 limones
  • 3 mangos, pelados y en cubos
  • 1/4 cebolla morada, cortada en julianas
  • 2 chile manzano, en rodajas
  • 3 chiles jalapeños, en rodajas
  • Cilantro fresco c/s, desinfectado y picado para decorar
  • Sal con pimienta negra molida al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Una vez que los camarones están perfectamente limpios, exprime el jugo de los limones, agrega una pizca de sal y mezcla perfectamente, deja reposar por al menos 10 minutos en el refrigerador para que se cocinen con el ácido de esta fruta.
  2. Después agrega la cebolla morada previamente cortada en julianas, los chiles en rodajas, suficiente cilantro fresco finamente picado y los mangos previamente cortados en cubos, da sabor con una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto, lleva nuevamente a refrigeración esta vez por 10 minutos para que la preparación tome un sabor mucho más refrescante.
  3. Sirve al gusto y disfruta de un delicioso aguachile de mango.

Información Nutricional

  • Calorías: 198kcal
  • Carbohidratos: 54g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0004mg
  • Grasas Totales: 39g
  • Grasas Saturadas: 1g

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