Cena fácil

Tortitas de cilantro con queso, deliciosa receta económica para disfrutar en la cena

Esas tortitas de cilantro con queso también son muy fáciles de preparar
viernes, 19 de abril de 2024 · 20:00

Las tortitas de cilantro con queso son una deliciosa receta muy popular dentro de la cocina mexicana para disfrutar con chicos o grandes. Pero, lo mejor de todo, es que se trata de una opción bastante económica con una serie de ingredientes que todos tienen en casa.

Para tener una cena sin carne y fuera de lo común, este platillo es el indicado y no pondrá en aprietos tu bolsillo (económicamente hablando) por que los insumos que necesitas, ya podrías tenerlos en casa o adquirirlos en el mercado será muy sencillo con un precio accesible.

Presta atención a la siguiente sencilla receta para tener una deliciosa cena casera y preparar unas piezas de tortitas de cilantro con queso, recuerda al final podrás disfrutarlas con una guarnición a tu preferencia como ensalada fresca e incluso complementar con una salsa. 

Tortitas de cilantro con queso

Daniela Hernández
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 150 gr queso panela rallado o en cubitos
  • 2 huevos
  • ¼ taza de harina de trigo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • Sal con pimienta negra molida al gusto
  • Aceite vegetal, para freír

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bol, bate las claras de cada huevo con una pizca de sal y cuando monten agrega las yemas, después incorpora el cilantro finamente picado, el queso panela rallado o en cubos, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
  2. Agrega la harina de trigo pasando por un colador para tamizar junto con el polvo para hornear, finalmente vierte una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto para dar sabor y mezcla perfectamente todos los ingredientes.
  3. Calienta una sartén con suficiente aceite y con ayuda de una cuchara, toma una pequeña porción de la mezcla anterior, coloca en la sartén y aplasta un poco para formar tortitas del mismo tamaño y grosor.
  4. Forma cuantas piezas se puedan con la mezcla y fríe por aproximadamente 4 minutos de cada lado hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada, coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  5. Acompaña de tu guarnición preferida y disfruta de unas deliciosas tortitas de cilantro con queso.

Información Nutricional

  • Calorías: 173kcal
  • Carbohidratos: 69g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 53g
  • Grasas Saturadas: 1g

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