Recetas de pan

¿Cómo hacer tu propio pan de caja integral? Receta e ingredientes que necesitas

Con esta deliciosa receta de pan de caja integral, ya no volverás a comprarlo en el supermercado
martes, 16 de abril de 2024 · 11:48

El pan de caja es una opción elaborada con masa de harina blanca o integral que se hornea en un molde rectangular. De acuerdo con Larousse Cocina, se puede diferenciar del bolillo o la telera, por su forma y tipo de harina con la que se elabora, a la que además se le agregan granos o semillas.

La forma mas sencilla para disfrutarlo sin duda alguna es comprándolo en algún supermercado, pero si deseas tener una textura mucho más suave de sabor fresco, sin problema alguno se puede crear desde casa, con una receta sencilla para que sea pan sea mucho más delicioso.

Presta atención a la siguiente sencilla receta y lista de ingredientes que necesitas para aprender a preparar de una vez por todas, tu propio pan de caja integral. Seguro que con este modo de preparación, comprarlo en el supermercado, ya no será opción, pues siempre que se pueda, se querrá elaborar desde casa.

Pan de caja integral

Daniela Hernández
0 min
Cocción
50 min
Preparacion
50 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 6 tazas de harina integral
  • 1 cda de levadura fresca
  • 2 cditas de sal
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/4 taza de leche deslactosada o de tu presencia
  • 1 cda de mantequilla
  • Linaza o granos para decorar c/s (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °c.
  2. Mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar, después agrega la leche con la mantequilla previamente cortada en cubos y a temperatura ambiente.
  3. Deja reposar la masa, tapa el recipiente con un trapo ligeramente húmedo, debe fermentar por aproximadamente una hora.
  4. Coloca la masa en una mesa enharinada y amasa vigorosamente hasta lograr una pasta suave y satinada, realiza una bola, coloca en una cazuela engrasada, tápala con un trapo y deja que doble su tamaño. divide la pasta en dos porciones y ponlas en los moldes alargados para pan dejando que su doblen su tamaño.
  5. Decora la superficie con linaza o granos de tu preferencia como hojuelas de avena.
  6. Hornea durante 35 minutos o hasta que presente una apariencia ligeramente dorada, deja enfriar, desmolda y corta en rebanadas del mismo tamaño, disfruta de un rico pan de caja integral.

Información Nutricional

  • Calorías: 198kcal
  • Carbohidratos: 49g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0004mg
  • Grasas Totales: 37g
  • Grasas Saturadas: 1g

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