Tener una buena y saludable receta para una cena ligera realmente no es nada complicado, pues solo basta con saber combinar los ingredientes adecuados para tener un resultado ideal. Una prueba de ello son las famosas enmoladas con plátano macho que hoy te traemos y estamos seguros podrían convertirse en una de tus favoritas para futuras ocasiones.
El mole proveniente del náhuatl molli o mulli se refiere a distintos tipos de salsas mexicana que suelen tener muchos condimentos. Estos tienen como ingredientes principales chiles y especial que son espesadas con masa de maíz, tortilla y pan. Aunque hoy se ha destacado como una opción común, anteriormente no era de esta forma, pues se ofrecía en ceremonias como ofrenda a los dioses.
Este mole poblano o también conocido como mole rojo, es originario de Puebla y se ha destacado por prepararse para acompañar proteínas como el pollo. Aunque suele ser esta la más popular, en realidad también puedes darle un giro para preparar unas deliciosas enmoladas como las que hoy te traemos para rellenar con plátano macho, que seguro te encantarán.
