El arroz verde es un clásico de la gastronomía mexicana. Su sabor, a pesar de ser una preparación bastante simple, es bastante delicioso y único, ya que se puede preparar con un sinfín de ingredientes. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborarlo con chile poblano y acompañarlo con un poco de elote para que obtengas la entrada perfecta para tu menú de hoy. Acompaña tu comida con su sabor y disfruta de este plato tradicional.
Para la elaboración del arroz verde, necesitaremos primero asar un chile poblano. Este paso no es estrictamente necesario, pero sí le dará un mejor sabor a tu arroz. Además, utilizaremos granos de elote, los cuales los puedes obtener fácilmente en casa desgranando un elote y agregándolos al arroz, o incluso incorporando granos de elote ya cocidos que se consiguen fácilmente enlatados, cualquiera de las dos opciones es bastante buena.
Recuerda que para la preparación del arroz, primero deberemos freírlo. En este caso, con un poco de mantequilla y aceite, y después deberemos agregar el doble de agua de lo que se utilizó de arroz. Es decir, si vas a preparar una taza de arroz, utilizaremos dos tazas de agua para este preparado. Te recomendamos que el agua que agregues al arroz esté caliente para que así la cocción sea mucho más fácil.
