Si estabas buscando una versión más ligera y fresca para comer, entonces los vegetales siempre son la opción. Por eso es que en esta ocasión queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta de la mano de la chef Daniela Torres y la nutrióloga Ximena Tena, quienes unieron su expertiz para compartir con nosotros este platillo saludable y delicioso.
Estamos hablando de unos tacos de lechuga y tabbule, un platillo súper saludable, que definitivamente puedes preparar en la comodidad de tu casa. Es una receta fácil, sencilla y deliciosa, que te puede ayudar a obtener varios beneficios de salud, desde la digestiva, inmunológica y un largo etcétera.
Los tacos de lechuga son una gran opción saludable que debes de probar alguna, vez, especialmente, porque la lechuga es un vegetal con muchos nutrientes, como el agua y su alta cantidad de minerales, como el hierro, calcio, magnesio, fósforo, selenio y vitaminas como la C, A, D, E y algunas del complejo B.
¿Qué es el tabbule?
El tabbule, por su parte es una rica ensalada de la cocina libanesa y siria, bastante sencillo y delicioso, que se cocina sobre todo durante los meses del verano. Se consume frío y se considera una gran fuente de proteína vegetal, porque puede contener granos de trigo o quinoa, como es el caso de esta receta.
Ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!
