Recetas

Receta para hacer unos huaraches mexicanos de bistec para el desayuno

Disfruta de esta sencilla receta mexicana y prepárala en la comida de la mañana
miércoles, 10 de abril de 2024 · 16:16

Si tienes antojo de un clásico platillo de la cocina mexicana y quieres consentir a tu familia con una opción diferente, preparar deliciosos huaraches con bistec para la comida de la mañana. Esta sencilla recomendación es de los platos más populares en nuestro país.

Para degustar de esta opción que todo mexicano alguna vez ha probado, no será necesario esperar a que los mercados abran o que los establecimientos de antojitos ofrezcan sus servicios, los clásicos huaraches de bistec los podrás preparar tú mismo de forma fácil y económica siguiendo los pasos de la receta que te compartiremos a continuación.

Para acompañar, considera tener lechuga fresca, queso rallado, crema ácida y salsa para darle sabor a este platillo, en este enlace te damos la recomendación de salsa taquera que consideramos irá bastante bien con la receta de huarache.

Huarache de bistec

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 kilo de masa de maíz
  • 500 gr de bistec de res
  • 1 taza de frijoles refritos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cebolla finamente picada
  • Aceite necesario
  • Lechuga finamente picada
  • Queso rallado
  • Crema ácida al gusto
  • Cilantro picado
  • Salsa casera (recomendación en la descripción)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente coloca la masa de maíz, sal y un poco de agua, amasa hasta que la consistencia sea suave y no se pegue en tus manos. toma una pequeña porción, forma una bolita ovalada y aplana en la prensa para tortillas.
  2. En un comal caliente y deja cocinar por ambos lados. repite el proceso para formar las tortillas que requieras.
  3. En un sartén agrega un poco de aceite, añade la cebolla picada en media luna y los bisteces de res en tiras, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos.
  4. Para formar los huaraches, puedes freir la tortilla o prepararlos únicamente al comal. unta sobre ellas un poco de frijoles refritos, agrega bisteces preparados, lechuga finamente picada, cilantro, queso rallado y crema ácida.
  5. Acompaña este platillo con salsa casera de tu preferencia.
  6. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 350kcal
  • Carbohidratos: 38g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 17g
  • Grasas Saturadas: 1g