Recetas sencillas

¿No tienes tiempo? Receta sencilla y rápida para darle más sabor a las sardinas en lata

Con esta deliciosa y práctica receta podrás disfrutar de un par de sardinas en lata sin complicarte en la cocina
miércoles, 10 de abril de 2024 · 11:35

Cuando se busca una receta sencilla y rápida para disfrutar con los seres queridos, unas ricas sardinas en lata son de las mejores alternativas culinarias para preparar en poco tiempo y disfrutar de una proteína altamente nutritiva que además tiene ciertos beneficios para la salud.

Qué beneficios tienen las sardinas en lata 

Este alimento contiene vitamina B12, mejor conocida como cobalamina, la cual aporta numerosos nutrientes a mujeres embarazadas y juega un papel importante en la producción de sustancias químicas del cerebro, que pueden ayudar a reducir el riesgo de depresión o de enfermedades graves como el Alzheimer. 

También agrega importantes cantidades de vitamina D, de acuerdo con Healthline, este tipo de sustancia ayuda a fortalecer el sistema inmune y prevenir algunos tipos de cáncer. En conclusión, esta proteína suele ser bastante nutritiva y económica, con nutrientes esenciales, bajo aporte en calorías y se recomiendan como parte de una dieta saludable.

Si te estás preguntando cómo cocinar una lata de sardinas para tener una receta sencilla, rápida y sobre todo que mantenga un excelente sabor, a continuación podrás descubrir una forma bastante práctica de preparar este alimento sin complicarse en la cocina, ¡te encantará!.

Receta para cocinar sardinas en lata

Daniela Hernández
15 min
Cocción
5 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 latas de sardina en salsa de tomate
  • 4-6 jitomates medianos
  • 3 chiles serranos
  • Jugo de 2 limones
  • 1/2 de cebolla blanca
  • 3 cdas de salsa tipo inglesa
  • 5 ramas de cilantro desinfectadas
  • Aceite de oliva c/s
  • Sal con pimienta negra molida

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza picando finamente las piezas de jitomates previamente lavadas, deberás obtener cubos del mismo tamaño, realiza lo mismo con los chiles serranos solamente que estos los deberás de cortar en rebanadas.
  2. También pica finamente la cebolla y el cilantro, reservando estos dos ingredientes por separado.
  3. Calienta una pequeña sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla durante un par de minutos hasta que cambie de color, después agrega los jitomates en cubos y los chiles serranos en rebanadas, cocina por aproximadamente 2 minutos y agrega una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
  4. Drena un poco de la salsa de tomate que contiene cada lata de sardina y desmenuza el pescado, agrega a la preparación principal junto con el jugo de limón y el cilantro finamente picado, cocina por aproximadamente 10 o 15 minutos.
  5. Agrega la salsa inglesa y revuelve perfectamente, deja que la preparación rompa un ligero hervor y después podrás disfrutar de esta deliciosa opción culinaria a base de sardinas en lata.

Información Nutricional

  • Calorías: 168kcal
  • Carbohidratos: 63g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 42g
  • Grasas Saturadas: 1g