Cuaresma

Cuaresma: Prepara este bowl de atún con arroz y camarones para este viernes

El bowl de atún con arroz y camarones, además de ser todo en uno, es un platillo que puedes consumir en el almuerzo
jueves, 7 de marzo de 2024 · 13:40

Cada día nos acercamos más al viernes, otro más de Cuaresma y momento en el que no podemos comer carne roja, pero que podemos aprovechar para cambiar un poco nuestra dieta y darle oportunidad a diferentes sabores relacionados con el pescado, mariscos e ingredientes más vegetarianos

Por esa razón es que en esta ocasión queremos compartir contigo una receta completa para la comida para este viernes de Cuaresma, como lo es un bowl de atún con arroz y camarones, un platillo que contiene un montón de proteína, carbohidratos y minerales, que te darán suficiente energía para seguir con tu día. 

El bowl de atún con arroz y camarones, además de ser todo en uno, es un platillo que puedes consumir en el almuerzo, comida o cena, porque no te cae pesado y además es un platillo sumamente fresco, especialmente para estos días donde los más de 20 grados nos hacen sentir sed y ganas de algo refrescante. 

Receta de Cuaresma
Durante la Cuaresma y la Semana Santa, lo que más acostumbra consumir la comunidad católica o cristiana es el pescado, pero para que no te canses de los filetitos, pues este platillo lleva atún en trozo, que claro que sabe diferente al de la lata y le da otro toque a tu sopita de arroz.

Beneficios del atún fresco

Tanto el atún en trozo como el enlatado pueden proporcionar una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y varios micronutrientes importantes, como vitamina D, selenio y yodo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el atún enlatado puede contener cantidades ligeramente más bajas de ciertos nutrientes debido al proceso de enlatado y al posible agregado de sal o aceite.

Bowl de arroz con atún y camarones

Citli Toribio
15 min
Cocción
20 min
Preparacion
35 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 paquete de cubitos de atún con camarón
  • Arroz cocido
  • Zanahoria picada en cubitos
  • Cebollitas cambray
  • Huevo
  • Aceite
  • Salsa de soya
  • Salsa de ostión
  • Ajonjolí negro

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En un sartén con poquito aceite, coloca los cubitos de zanahoria y las cebollitas cambray.
  2. Saltea las verduras y poco a poco integra los cubitos de atún y el camarón.
  3. En el mismo sartén, bate los huevos y cuida no revolver con la mezcla previamente cocinada.
  4. En un tazón, agrega el arroz, la salsa de soya y la de ostión; mézclalas hasta integrar y reserva.
  5. Integra todos los ingredientes y agrega el rabito de la cebolla cambray picado.
  6. Sirve y decora con ajonjolí negro.
  7. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 166kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 11mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 2g

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