Recetas para el desayuno

Crepas saladas de avena, opción sencilla para esta semana ¡te encantará!

Las crepas de avena con un relleno salado puede ser la mejor opción para el desayuno
martes, 5 de marzo de 2024 · 06:33

Si has estado buscando recetas diferentes para preparar para el desayuno, esta opción de crepas saladas de avena es una gran opción. Las crepas son realizadas a base de harina de trigo con la que se crea una masa, esta preparación se cocina a fuego bajo creando una capa delgada, similar a la de una tortilla, la cual se rellana con diferentes ingredientes que pueden ser dulces o salados.

Actualmente hay muchas formas de elaborar crepas según los gustos de cada persona. Hay alternativas en las que no incluyen harina de trigo, es por ello que en esta nota te daremos el procedimiento en el cual utilizarás avena, para el relleno sugerimos incluir jamón de pavo y queso manchego que le darán un sabor salado que tanto se busca en esta versión.

Crepas saladas de avena

Alejandra Suaste
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 taza de leche de tu preferencia
  • 2 huevos
  • ½ cda de sal
  • Jamón de pavo
  • Queso manchego
  • Aceite
  • Aguacate para acompañar
  • Jitomate para acompañar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lleva a la licuadora la avena en hojuelas, huevos, sal y leche, procesa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  2. En un sartén agrega un poco de aceite, vierte un poco de la masa preparada, trata de esparcir un poco de la mezcla de tal forma que cubra la base el sartén.
  3. Cocina a fuego bajo por dos minutos por ambos lados, repite el proceso hasta terminar con la masa.
  4. Rellena las crepas con rebanadas de jamón, queso manchego, jitomate al gusto, dobla la crepa en forma de triángulo.
  5. Caliente por un par de minutos más.
  6. Acompaña con aguacate y sirve.

Información Nutricional

  • Calorías: 266kcal
  • Carbohidratos: 36g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 12g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 1g

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