¿Sin ideas para la comida de este domingo? Prueba esta receta de chayotes rellenos de verduras, una alternativa saludable que estará llena de nutrientes esenciales para el cuerpo. El chayote es una de las hortalizas que más solemos consumir en la cocina mexicana, es un elemento esencial para la preparación de sopa de verduras, se puede consumir en bebidas, como botanas y otros platillos.
El chayote aporta vitamina C, B12, y E, así como minerales entre los que sobresale el potasio, hierro, sodio, es rico en agua y de bajo contenido calórico, se cree que su consumo es efectivo para regular la circulación sanguínea, evita la retención de líquidos, regula el colesterol y la presión arterial, así como ayuda a combate el estreñimiento debido a su alto aporte de fibra, entre otros beneficios.
Prepararlos es muy sencillos, esta receta rellana llevará como complemento un mix de verduras como zanahoria, calabacín, pimiento morrón, y como complemento un poco de queso manchego, asadero o mozzarella, la elección será según tu gusto. Toma nota y disfruta de esta deliciosa receta para el fin de semana.
