Si eres del team que apenas está aprendiendo a cocinar, entonces es posible que te convenga estar aquí, porque queremos compartirte una receta para hacer unas empanadas de requesón con la receta de Doña Ángela, para que te quites el hambre sin necesidad de consumir carne.
Las empanadas son un bocadillo delicioso y sumamente práctico, que puede consumirse tanto en tiempos de frío, como de calor. Y el acompañamiento que les des, depende del gusto que tengas, pero en este caso, Doña Ángela nos recomienda acompañarlas con lechuga y pico de gallo.
El pico de gallo es una de las salsas frescas que hay en México. Normalmente se prepara con jitomate, cebolla y chile. Sin embargo, además de esto Doña Ángela también le agrega lechuga picada en tiritas a las empanadas para darle esos acentos de frescura, pero recuerda que tú puedes imprimirle tu propio sello, pero te dejamos la receta original para que la veas y hagas hasta que la domines.
Recetas de Cuaresma
Esta receta además es ideal para Cuaresma o Semana Santa, ya que no lleva nada de carne roja, así que si no tenías mucha idea de qué preparar durante estos días, pues esta es una gran opción, así que ¡manos a la obra!
Comida al aire libre
En estos últimos episodios, Doña Ángela ha cocinado en el exterior de su casa, porque según afirma, ahí donde vive, hace muchísimo calor. Por ello es que si deseas cocinar estas empanadas al aire libre, más vale que observes bien cómo resolverlo al puritito estilo del famoso canal De mi Rancho a tu cocina.
