Las berenjenas son este tipo de verdura que se ha destacado como una de las mejores entre la gente y ha adquirido gran popularidad cuando se trata de la cena. Gran parte de ello, se debe a la infinidad de beneficios que puede llegara tener y por lo ligera, y saciante, que resulta ser para esta hora del día. Por ello, estamos seguros que esta receta en microondas será más que perfecta.
Aunque hay quienes no son tan amantes de ella, estamos seguros que gracias a sus propiedades podría convertirse en una de tus mejores opciones. Por su alto contenido de antioxidantes, la berenjena podría ser perfecta para eliminar aquello que resulta tóxico para nuestro organismo y protegerá de las radicales libres.
Al ser rica en micronutrientes como potasio y ácido fólico, la berenjena será perfecta para ayudar con la salud cardiovascular, la salud digestiva y la salud diurética. Tal como ya lo hemos mencionado, será un excelente desintoxicante y un gran diurético para prevenir también la retención de líquidos.
Por todo esto y mucho más, creemos que podría ser una excelente opción para la hora de la cena y mejor aún si la podremos cocinar en microondas para evitarnos cualquier problema.
