cena ligera

Cena Ligera: Prepara unas saludables tortitas de calabacín con salsa de yogurt siguiendo esta fácil receta

Disfruta de una deliciosa cena a base de calabacín con una salsa de yogurt saludable y perfecta para la noche
miércoles, 20 de marzo de 2024 · 19:10

Disfrutar de una cena ligera y saludable en realidad no tiene porque ser un problema, contrario a ello, existen muchas opciones que nos ayudan a tener una receta deliciosa y como prueba de ello, la versión de tortitas de calabacín que te traemos el día de hoy para que puedas preparar en tu cena con una salsa de yogurt. 

Algo que nos encanta de las tortitas es que son ese tipo de recetas en las que podemos encontrar una infinidad de versiones que pueden encantar a todas las personas. En esta ocasión queremos dejarte una opción a base de calabacín para que tengas una opción diferente para disfrutar en tu cena.

Adicionalmente, puede ser perfecta para las personas que buscan una receta perfecta para la dieta, pues será baja en calorías y esto se debe al alto contenido de agua con el que cuenta, pues tendrá un efecto saciante y perfecto para evitar que te quedes con hambre en la noche. Por supuesto, las tortitas de calabacín vendrán acompañadas de una salsa de yogurt que explotará su sabor. 

 

Tortitas de calabacín con salsa de yogurt

Hayde Martínez
30 min
Cocción
25 min
Preparacion
55 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 2 huevos
  • 70g de harina integral
  • 75g de queso parmesano
  • 8g de levadura química
  • Para la salsa
  • 125g de yogurt griego
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

Marcas preferentes: Las de tu preferencia, .

Preparación

  1. Rallaremos el calabacín y añadimos una pizca de sal.
  2. Dejaremos reposar por unos 10 minutos sobre una servitoalla para retirar el exceso de agua.
  3. Pasado el tiempo pondremos en un bowl con los huevos batidos, el queso, la levadura y la harina.
  4. Removemos perfectamente y rectificamos de sal.
  5. En un sartén pondremos un poco de la mezcla con aceite suficiente para cocinar por ambos lados.
  6. Para la salsa vamos a mezclar todos los ingredientes hasta tener una sola consistencia.
  7. Puedes agregar sal y pimienta al gusto.
  8. Y listo, sirve todo junto y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 305kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 130mg
  • Proteínas: 16g
  • Azúcares: 8g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 335mg
  • Grasas Totales: 18g
  • Grasas Saturadas: 8g