Si todavía te estás preguntando qué es lo que puedes hacer de comer este fin de semana, recuerda que la opción es hacer alguna receta de internet, especialmente cuando tenemos que pensar mucho para tomar una decisión. Por eso es que hoy queremos compartir contigo una receta de Doña Ángela, que además es perfecta para la Cuaresma.
La Cuaresma inició el 14 de febrero y a partir de ése momento de 40 días, los viernes son días obligados sin carne roja, pues de acuerdo a la liturgia cristiana y/o católica, no se permite consumir carne roja y por ende nuestro abanico de platos fuertes se reduce considerablemente.
Pero si te gusta respetar la tradición, queremos compartirte esta receta de torreznos de brócoli, estilo Doña Ángela, para que prepares este fin de semana o el próximo viernes de Cuaresma. Así no pierdas mucho tiempo más y corre por todos los ingredientes que necesitas para darle vida a este platillo.
Los torreznos no son otra cosa que arbolitos de brócoli capeados y puedes hacerlos con este vegetal o bien con coliflor. Se sirven bañados en caldillo o salsa de jitomate, por lo que es un platillo lleno de vitaminas y minerales, así que ¡manos a la obra!
