Recetas económicas

Croquetas de papa y atún, sencilla receta para la semana

Práctica y clásica receta para disfrutar estas populares croquetas en cualquier día de la semana
domingo, 17 de marzo de 2024 · 00:10

Llegada la cuaresma, solo podemos pensar en una salla cosa: época sin carne. De acuerdo a la información proporcionada por la religión, durante esta época se evita el consumo de carne roja, específicamente, porque que se cree que se trata de la carne del pecado al provenir de tierra. Caso contrario a lo que sucede con los animales que provienen del mar, quienes se aseguran están puros y limpios.

Por este motivo, el día de hoy queremos dejarte una deliciosa receta, donde podrás aprovechar uno de los pescados y mariscos más populares para crear una versión de croquetas que no solo podría convertirse en una de tus favoritas, también será una excelente para disfrutar en cualquier día de la semana.

Recordemos también que esta temporada de cuaresma tiene como tradición, según la religión cristiana, que debería evitarse el consumo de carnes rojas porque representan el pecado. Mucho también se destaca que los alimentos del mar pueden ser mucho más puros y, por ello, son mejores los mariscos y pescados, además de aves

Croquetas de atún con papa

Hayde Martínez
45 min
Cocción
20 min
Preparacion
65 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 3 papas
  • 11/2 tza de pan molido
  • 2 huevos
  • 1 pzca de sal de ajo
  • 1 pzca de sal
  • 1 pzca de pimienta
  • 1 pedazo de cebolla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a coser las papas por unos 20 minutos con sal o hasta notar que se han suavizado.
  2. Pasado el tiempo retiramos del agua, dejamos enfriar y convertimos en puré.
  3. Condimentamos el puré con la cebolla y salpimentamos la gusto.
  4. Añadimos el atún y el huevo.
  5. Removemos hasta tener una sola mezcla.
  6. Formaremos las croquetas y posteriormente esbozaremos en el pan molido.
  7. Llevamos a un sartén con suficiente aceite y dejamos cocinar perfectamente.
  8. Sacamos y colocamos sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
  9. Y listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 131kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 346mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 129mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 3g