Cena

Cierra el día con esta ensalada ligera de atún y aguacate, una receta refrescante

Esta ensalada, por ser refrescante y ligera, es perfecta para la una cena rápida en esas noches calurosas de primavera
viernes, 15 de marzo de 2024 · 22:05

Llega la hora de la cena y no sabes qué preparar. ¡No te preocupes! Tenemos una receta muy fácil y deliciosa perfecta para ti: una ensalada de atún y aguacate, ligera y refrescante, ideal para esas noches de calor si no quieres cenar algo pesado. Además, requiere de muy pocos ingredientes, así que cierra el día con esta receta y disfruta de su rico sabor.

Para esta receta, vamos a utilizar atún enlatado en agua. Te recomendamos esta versión, ya que resulta más ligera que el atún en aceite y combina a la perfección con el resto de ingredientes. Si tienes atún fresco en casa, también puedes utilizarlo. Simplemente selle una porción pequeña de este pescado a la plancha, sazone con sal y pimienta, y desmenuce para integrarlo en la ensalada.

Para integrar el resto de los ingredientes, utilizaremos un delicioso aderezo de mostaza, yogur y miel que te va a encantar. Resulta muy refrescante y es muy fácil de elaborar. Para ello, solamente tienes que mezclar los ingredientes y agregarlo a tu receta. Pero ten en cuenta que deberás utilizar yogur griego natural para mantener el balance de sabores en la ensalada y obtener una textura cremosa.

Ensalada de atún y aguacate

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 latas de atún en agua
  • 2 aguacate
  • 1 pepino
  • 10 hojas de albahaca
  • 3/4 taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta

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Preparación

  1. Pica en cubos el pepino y el aguacate.
  2. Drena el contenido del atún y mezcla con los vegetales.
  3. Pica finamente la albahaca e integra con los demás ingredientes.
  4. Mezcla la miel con el yogur y la mostaza.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Integra el aderezo en la ensalada y mezcla con cuidado.
  7. Sirve con galletas o tus tostadas favoritas.

Información Nutricional

  • Calorías: 190kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 1g