El atún es uno de los alimentos más saludables y valorados por su alto valor nutricional. Es consumido durante todo el año en diferentes recetas de cocina, su presentación fresca o en lata aportan importantes vitaminas y minerales. Se trata de un alimento que solemos tener degustar en gran parte de la temporada de Cuaresma.
¿Qué beneficios tiene el atún?
El atún es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, los cuales son ideales para un correcto funcionamiento cardiovascular, ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Este pescado aporta vitaminas A y D, las cuales contribuyen al desarrollo del sistema nervioso. Por su alto contenido en proteína, el atún ayuda a fortalecer los músculos. Es un alimento que se puede consumir de diferentes formas, es ligero y de excelente sabor, por ello se recomienda incorporarlo en las dietas equilibradas.
Si ya has comenzado a prepararte para tener todo listo para los platillos de Semana Santa y aún no sabes qué otras recetas elaborar con las latas de atún que tienes reservadas en la alacena. En esta nota te diremos cómo puedes elaborar una deliciosa ensalada de atún.
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