Aderezos para pescado

Así puedes preparar un aderezo para pescado con toques cítricos y aceite de oliva

Es un aderezo muy fácil de hacer y que le puede ir extraordinariamente bien a tus pescados que cocinas esta Cuaresma
martes, 12 de marzo de 2024 · 14:18

Esta Cuaresma y Semana Santa es muy normal que cocinemos pescados y mariscos, pero para todo ello siempre se ocupa algo más que sólo la carne, pues justo por el calor de la temporada se antoja lo fresco de las verduras como guarniciones y aderezadas con algo que realce el sabor de estos dos alimentos.

Por esa razón es que en esta ocasión queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer aderezo de cítricos con aceite de oliva, que le irá fenomenal, sobre todo cuando es pescado a la plancha o a la parrilla y la buena noticia es que también se lleva bien con otras guarniciones, como es el caso de la lechuga, frutas como la manzana, etc.

Es un aderezo muy fácil de hacer y que le puede ir extraordinariamente bien a tus pescados que cocinas esta Cuaresma. Desde la tilapia hasta el salmón, róbalo o huachinango, si quieres. Les deja esas notas cítricas y aceitosas, que le dan humedad a nuestros alimentos con un sabor delicioso. 

¿A qué carnes les va bien un aderezo de aceite de oliva y limón?

Tanto el aceite de oliva como el limón son dos ingredientes que pueden estar presentes en un sin fin de aderezos y salsas para diferentes proteínas, como el pescado, los camarones o el pollo. Así que ahora que lo sabes todo sobre esta receta, puedes ponerte ¡manos a la obra! 

Aderezo de cítricos y aceite de oliva

Citli Toribio
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Italiana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 limón grande
  • 5 ajos fritos y picados finamente
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Agrega todos los ingredientes a un bowl o plato hondo y mezcla muy bien.
  2. Cuando tengas cocinado tu pescado, agrega encima ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 100kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g