cena ligera

Cena Ligera: Disfruta de una saludable opción de quinoa y aguacate con esta sencilla receta

De esta sencilla forma puedes disfrutar de una saludable cena a base de quinoa y aguacate, la amarás
lunes, 11 de marzo de 2024 · 19:10

Tener una buena cena ligera en realidad no tiene porque ser un problema, hoy en día se ha demostrado qué existen muchas opciones para disfrutar de una receta en la que puedes incluir distintos ingredientes que seguramente te harán sentir sumamente feliz en la noche y, sobre todo, satisfecha. 

En el caso de la receta de hoy, tenemos una opción de base como la quinoa, un cereal que se ha convertido en uno de los más importantes y de los que mayor uso ha tenido en distintas recetas donde se busca tener una versión mucho más saludable en granos; incluso, algunas personas suelen incluirla en vez de arroz. 

¿Cuáles son los beneficios de la quinoa?

Recordemos que la quinoa es un alimento que puede aportar al rededor de ocho aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas que serán perfectos para mejorar la salud, siendo una de las proteínas más destacadas también. Por su alto contenido de fibra, fósforo, magnesio y hierro será perfecta para aportar energía, mejorar el tránsito intestinal y dejar una sensación saciante.

Ensalada de quinoa y aguacate

Hayde Martínez
5 min
Cocción
20 min
Preparacion
25 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 aguacate (cortado)
  • 200g de quinoa (previamente cocida)
  • 50g de queso de cabra (cortada)
  • 100g de espinacas (lavada y desinfectada)
  • 1/2 lata de elote amarillo
  • 1 manzana (en cubos)
  • 1 pzca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl pondremos de cama las espinacas.
  2. Agregaremos el resto de los ingredientes.
  3. Removemos perfectamente.
  4. Listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 207kcal
  • Carbohidratos: 18g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 2g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 12g
  • Grasas Saturadas: 2g

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