Cena sencilla
Cena ligera: Descubre la forma más sencilla y deliciosa de cocinar una lata de sardinas para aprovechar sus beneficios
Estos son los beneficios que pueden tener las sardinas, aprovéchalos para preparar esta rica cena
Si esta noche estabas buscando una cena ligera para tener una receta bastante sencilla pero deliciosa que disfrutar, ha llegado el momento de ir corriendo a la alacena en búsqueda de una sola lata de sardinas para preparar una opción bastante fresca y deliciosa que además aporta los respectivos beneficios de esta proteína de origen animal.
¿Qué beneficios aportan las sardinas?
Son un alimento cargado de vitaminas, en especial las del complejo B, minerales básicos como selenio, hierro y fósforo, gracias a ellos, es un tipo de pescado azul rico en ácidos grasos Omega 3 y 6, los cuales son benéficos para disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre, reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares e incluso a prevenir algunos tipos de cáncer, al tiempo que mejoran la memoria.
De acuerdo con el portal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, también se destacan por su poder para prevenir la anemia mientras se disfruta de una opción baja en calorías pero con un gran perfil nutricional para disfrutarlas de diversas maneras a cualquier hora del día.
Aprovecha los beneficios que pueden aportar para tener una sabrosa cena ligera y perfecta para disfrutar en poco tiempo, presta atención a la siguiente receta para que aprendas a cocinar una deliciosa lata de sardinas y la conviertas en un platillo exquisito y perfecto para disfrutar en esta temporada de Cuaresma.
Receta con lata de sardinas
Daniela HernándezIngredientes
- 1 lata grande de sardinas
- 2 ramitas de cilantro desinfectado, picado
- 2 piezas de jitomate, picado
- ½ pieza de cebolla blanca, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 2 piezas de chile chipotle adobado (opcional)
- Sal con pimienta negra molida la gusto
- Aceite de oliva c/s
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Ahora que descubriste los ingredientes seguramente que sabes que esta deliciosa receta es nada más y nada menos que unas deliciosas sardinas a la mexicana, las cuales se preparan de la siguiente manera:
- Calienta en una sartén con un poco de aceite y sofríe la cebolla picada junto con el ajo picado, una vez que cambien de color, agrega las sardinas previamente drenadas de líquido que contienen y desmenuzadas.
- Agrega el jitomate y deja que todo se cocine por aproximadamente 5 minutos, agrega una pizca de sal y pimienta para sazonar.
- Si los deseas puedes agregar chiles chipotle en adobo o chiles verdes previamente cortados en rodajas.
- Comprueba que la sazón sea adecuada para tu gusto si no corrige con una pizca extra de sal con pimienta negra molida después sirve, decora con cilantro picado y disfruta
Información Nutricional
- Calorías: 112kcal
- Carbohidratos: 58g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 9g
- Sodio: 0.0003mg
- Grasas Totales: 42g
- Grasas Saturadas: 1g
