Para que en este cierre de semana no te compliques con las recetas de desayuno, te recomendamos un clásico de la cocina mexicana que será la sensación de casa y dejara un buen sabor de boca a todos los comensales. Las enchiladas verdes o rojas no faltan en el menú de los hogares mexicanos.
Deliciosa combinación que se elabora a base de tortillas de maíz que pueden ser rellenas de algún tipo de proteína animal y se bañan con una exquisita salsa, puede ser de la que pica o de la que no pica, eso dependerá del gusto de cada persona. Se acompaña con crema ácida y queso rallado. Lo destacado de cada variedad de enchiladas es el preparado de las salsas, para las enchiladas rojas se necesita jitomate y chile, según la receta pueden incluirse chile serrano, chile de árbol, chile ancho u otras variedades.
Este plato es un clásico que se prepara para degustarse en el almuerzo, se le pueden incluir otros elementos para darle un toque original y el secreto de casa. A continuación, te daremos una receta fácil de preparar y que será un festín al paladar. ¡Manos a la obra!
