El nopal es un alimento de múltiples nutrientes, se recomienda incorporarlos a la dieta diaria debido a sus importantes beneficios. Contienen alto grado de fibra elemento que ayuda a mejorar la digestión y evitar el estreñimiento. También aportan minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio, además de vitaminas A, C y complejo B.
Los nopales se pueden preparar en diferentes recetas, consumir tanto crudos, cocidos o guisados, ya que son muy versátiles los podemos ingeniar en diversas preparaciones para adquirir todos sus nutrientes. En la siguiente receta los podrás preparar en deliciosas tortitas, mismas que puedes acompañar con una exquisita salsa de jitomate o salsa verde.
Para acompañar puedes preparar un arroz a la jardinera, en este enlace te damos la receta completa. Sigue las recomendaciones para que este fin de semana prepares esta recomendación de tortitas de nopales con queso.
