Salsas

Mermelada de fresa y chipotle: el dip perfecto para tus snacks y botanas saladas

El toque dulce de la fresa y el picante de los chiles chipotles se unen a la perfección en esta mermelada.
viernes, 9 de febrero de 2024 · 21:05

La combinación de dulce y picante puede darle un sabor increíble a tus botanas y snacks salados, y no hay mejor forma de lograrlo que con una rica mermelada de fresa con chipotle, que puedes hacer fácilmente y desde cero siguiendo la receta que te vamos a dejar a continuación. Así que alista la fruta fresca y tus chiles favoritos para darle a tus reuniones un toque diferente con este dip.

Para esta salsa haremos una mermelada desde cero, es decir, utilizaremos fresas frescas para elaborar una salsa dulce que complementaremos con chiles chipotles. Si quieres ahorrarte parte de la elaboración de este dip, puedes saltarte la preparación de la mermelada usando cualquier marca comercial de este producto que tengas a la mano. Aunque ten en cuenta que el resultado final no será tan intenso como el de la receta original.

Para los chiles chipotles, usaremos la versión adobada y enlatada que podemos encontrar en cualquier tienda o supermercado. Esta nos dará un toque picante y complementará el dulzor de las fresas de forma natural. También es posible hacer tus propios chiles chipotles en adobo, pero esta receta te llevará mucho más tiempo. Si quieres hacer este acompañamiento en casa, puedes seguir nuestra receta que dejamos en este enlace.

Mermelada de fresa y chipotle

Rafael Maldonado
20 min
Cocción
10 min
Preparacion
30 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas
  • 1/2 limón
  • 1 taza de azúcar
  • 2 chiles chipotle en adobo

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Lava y desinfecta las fresas. después, córtalas en cubos pequeños.
  2. Licúa las fresas con el agua, los chiles y el azúcar.
  3. Vierte la preparación en una olla pequeña y lleva a fuego medio.
  4. Cuando la salsa comience a hervir, agrega el jugo de limón.
  5. Cocina sin dejar de mover hasta que espese.
  6. Deja que enfríe y acompaña con tus botanas favoritas.

Información Nutricional

  • Calorías: 198kcal
  • Carbohidratos: 50g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 41g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 34mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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