Hay platillos que son un clásico en la gastronomía mexicana, que, incluso, con el paso del tiempo se vuelven un tesoro para nuestro corazón, el motivo puede ser por que ha pasado de generación en generación dentro de nuestra familia, o quizá, que con solo percibir su aroma nos lleven a un viaje en el tiempo.
Las lentejas cumplen ese objetivo de sentir que son muy nuestras, porque renacen en nosotros aquellos momentos en los que la abuela nos consentía cuando éramos pequeños. Ese aroma exquisito, nos hacía llegar a la cocina sin que alguien nos avisará, que ya estaba lista la comida.
Tal vez, tu mente acaba de despertar ese apetito por unas deliciosas lentejas, y quizá no tienes idea de como prepararlas, sin embargo, para eso estamos nosotros, hoy te guiaremos a una receta sencilla y económica para que realices este alimento como siempre los habías comido.
