Recetas sencillas
Prueba estas tortitas de avena con quinoa, son fáciles de preparar y muy saludables a cualquier hora
Descubre la lista de ingredientes que necesitas para elaborar estas deliciosas tortitas de avena con quinoa
Unas deliciosas tortitas de avena con quinoa, además de ser muy fáciles de preparar desde casa y muy saludables, tienen una deliciosa consistencia para conquistar el paladar de chicos o grandes a cualquier hora del día, ya sea como una deliciosa opción para el almuerzo hasta una alternativa ligera para la cena.
Avena y quinoa: 2 cereales saludables
Cabe mencionar que la avena es un alimento muy completo que agrega importantes vitaminas como B6, B5 y vitamina E, además de minerales esenciales como hierro, selenio, manganeso y cobre. Los expertos aseguran que gracias a su alto contenido en fibra soluble puede ser una excelente opción para las personas con diabetes debido a que favorece la digestión del almidón estabilizando los niveles de azúcar, también es un excelente ingrediente para incluirse dentro de dietas que tienen por objetivo bajar de peso.
Asimismo, los beneficios nutricionales de la quinoa se basan en su alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E. Es rica en aminoácidos, buenos para el desarrollo cerebral, sin mencionar que tiene una consistencia ligera y cuenta con una excelente versatilidad gastronómica.
Para aprovechar todas las cualidades que se encuentran en este par de cereales, puedes preparar estas ricas tortitas de avena con quinoa dentro de una receta saludable que incluye otro par de alimentos populares por agregar grasas de provecho para el cuerpo y tener un perfil nutricional completo. Presta atención para disfrutarlas a cualquier hora del día.
Tortitas de avena con quinoa
Daniela HernándezIngredientes
- 50 gr de hojuelas de avena
- 100 gr de harina de avena
- 100 gr de quinoa, cocida
- 80 gr de queso panela en cubitos pequeños
- 3 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva c/s
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bol agrega los cubitos de queso panela, las hojuelas de avena, la harina de avena, la quinoa y el huevo, salpimienta al gusto y mezcla hasta integrar por completo.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva en una sartén profunda antiadherente (cabe mencionar que la cantidad de aceite debe ser mínima para tener una preparación saludable) y calienta por unos minutos.
- Con ayuda de tus manos limpias, forma las tortitas y fríe en aceite caliente durante 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada.
- Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sirve al gusto y disfruta de unas ricas tortitas de avena con quinoa.
Información Nutricional
- Calorías: 112kcal
- Carbohidratos: 47g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 11g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 8g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 35g
- Grasas Saturadas: 1g
